Kwaliteit à la carte

meet black angus

arrow-white

Black Angus is een Schots runderras dat in Amerika werd geoptimaliseerd. Het vlees leent zich perfect voor verdere (smaak)verfijning en marmering. Arnaud Vandenbogaerde en chef-kok Ludovic Ghyselen bundelden hun knowhow van runderen, genetica en voeding om rundsvlees van de hoogste kwaliteit te realiseren.

Karaktervol, smakelijk vlees met een onovertroffen vetmarmering

Laat je inspireren door onze recepten

Uitgesproken liefde voor rund, gerijpt vakmanschap en een stevige wetenschappelijke basis hebben samen geleid tot Angus Grand Cru

Vragen of wil je meer informatie? Neem gerust contact met ons op